CREATEオペレーションは、空のグラフをサポートしているストアに新しいグラフを作成します。DROPオペレーションは、グラフとその内容のすべてを削除します。COPYオペレーションは、別のグラフのコピーを含むようにグラフを修正します。MOVEオペレーションは、あるグラフから別のグラフにすべてのデータを移動させます。ADDオペレーションは、あるグラフのすべてのデータを別のグラフへと再作成させます。
ここに詳しく書いてます。
http://www.asahi-net.or.jp/~ax2s-kmtn/internet/rdf/REC-sparql11-update-20130321.html#graphManagement
